g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı büyük tabak tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

200 g

Patates

400 g

yeşil biber

50 gram

Keçiboynuzu

100 gram

soğan

50 gram

domates

100 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, mirin, büyük, biber, beyaz biber, kimyon tozu, kimyon tozu

Ev yapımı büyük tabak tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

2 Suyu kaynatın, uygun miktarda mirin ekleyin (mirin yoksa yemeklik şarap veya pirinç şarabı kullanabilirsiniz) ve tavuk parçalarını haşlayın.

3 Su kaynadıktan sonra kan köpüğünü çıkarın, tavuğu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Tencerede berrak tavuk çorbası bırakılacaktır.

4 Sebze malzemesini bıçakla işleme olarak değiştirin, domates dilimleyin, soğanı doğrayın, yeşil biberi doğrayın, patatesi suya kesin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı kesin, sarımsağı kesin ve yeşil soğanı kesin.

5 Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye koyun ve% 80 ateşte ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, karabiberleri çıkarın.

6 Kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin.

7 İki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.

8 Eşit şekilde karıştırın, beyazlatılmış tavuğu ekleyin ve karıştırın.

9 Karıştırmak için uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, soğan ekleyin ve kızartın.

10 Soğan hafifçe yumuşadıktan sonra fasulye ve patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.

11 Domatesleri eşit şekilde koyun.

12 Şimdi tavuk suyunu ekleyin (tüm malzemeler yeterli), iki anasonlu malzeme ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin, kaynatın, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin.

13 Tencerenin suyu yarıya indiğinde yeşil biber ve kimyon tozu ilave edip 5 dakika daha kaynamaya devam edin.

14 Büyük bir kaba koyun (burada tavuğu haşlamak için bir tencere kullanıyorum) ve doğranmış yeşil soğanı serpin.

15 Büyük tabak tavuk yemenin en otantik yolu elbette erişte karıştırmaktır.İnce erişteler çok lezzetli ve lezzetlidir. Bir aile için tam bir kase temel ve temel olmayan yiyecek yeterlidir.