Sütunlu Ördek - Yemeği
"Zaman zaman konuklar bu tür ördekleri yapmaya geliyor. Lezzetli ve nezih." Malzemeler
- ördek Doğru miktar
- Zhu Hou Sos Doğru miktar
- şarap Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Baharat sosu: Zhuhou sosu, ezilmiş zencefil ve sarımsak, şeker, şarap, tuz, soya sosu
-
2 Karışık sosu ördeğin karnına koyun, ardından kürdan veya ip ile karnına dikin
-
3 Ek olarak, Zhu Hou Sosunu ve koyu soya sosunu karıştırın ve renklendirme amacıyla ördeğin tüm vücuduna uygulayın. Bittiğinde ördeğin oturmasına izin verin, sosu emmesine izin verin ve kurumasını bekleyin.
-
4 Kırmızı tencere biraz yağ ile, bütün ördeği kızartın ve renklendirdikten sonra yağı dış derinin dış tabakasından alın. Daha sonra buharlı pişiriciye koyun ve bir saat buharda pişirin Buharda pişirme ördeğin taze kalması içindir.
-
5 Buharda pişirdikten sonra midede sosu dökün, dilimleyin ve bir tabakta servis edin.Sos bir kaseye eklenebilir veya doğranmış ördeğin üzerine doğrudan dökülebilir Hahaha, yiyebilirsiniz.
İpuçları
Ördekler için genellikle Muscovy ördekler satın alınır.Muscovy ördekler Pekin ördeklerinden daha incedir ve tadı daha az yağlıdır. Ördek satın alındıktan sonra vücuttaki küçük tüyleri, özellikle de ördeğin karnındaki akciğerler ve bağırsakları çekerek çıkarın. Fuding Et Dilimleri DIY
önceki
Bakla Domuz Dilimleri
Sonraki
