Tavuk satın alırken, durak sahibinden tavuğu öldürmesini ve küçük parçalara ayırmasını isteyin, iğnelerle uğraşmak için geri gelin ve sonra temizleyin, shiitake mantarlarının köklerini kesin ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
Tavaya uygun miktarda su ekleyin ve tavuğu haşlama suyuna ekleyin (haşlama suyu, tavuk gövdesindeki pisliklerin bir kısmını çıkarabilir ve ayrıca pişirme işlemi sırasında tavuk çorbası yapabilir, etin parçalanması kolay değildir, deri ve et bütünlüğü korunur. )
Zencefil dilimlerini, goji meyvelerini ve arpacık soğanı yıkayın
Beyazlatılmış tavuğu temizleyin
Tavuğu elektrikli bir düdüklü tencereye dökün, dilimlenmiş zencefil, shiitake mantarları ekleyin, biraz su ekleyin, çorba içmeyi seviyorsanız daha fazla su ekleyin, kapağı kapatın, çorba düğmesine basın ve lezzetli tavuk çorbasını bekleyin
Güveçten sonra wolfberry ekleyin
Yemeklik tuz ve biraz tavuk özü ekleyip eşit şekilde karıştırın. (Tuz uzun süre pişerse, tavukla kimyasal olarak reaksiyona girecektir. Tavuğun içindeki protein kilitli, çorba zayıf ve et kaynamıyor.Tuz ve diğer çeşniler tavuk çorbasında olmalıdır. Güveç bittiğinde koyun)
Sonunda doğranmış yeşil soğan serpin, tadı çok lezzetli, yağlı ama yağlı değil
Lezzetin tadını çıkarmaya başlayın!