g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir kase domatesli arowana (Basa balığı) - Yemeği

Aslında bu pangasius filetosu. İsim standartlaştırılmadığında süpermarkette longli balık etiketi vardı. İkisi arasındaki fark hala küçük değil. Balığın ne olduğu önemli değil, dikenli değil, eti yumuşak ve lezzetli. en önemli. Bu yemeğin kendisi çok az baharat kullanıyor ve garnitürler de çok sağlıklı, tuz miktarı azaldığı sürece bebekler için de çok faydalıdır. Süpermarkette satılan balık filetolarının dikeni yoktur, bir bebeğe verirseniz dikkatli olmalısınız, dilimlediğinizde dikkatlice kontrol edin. Bu kadar çok yedikten sonra hiç balık kılçığı yemedim. Pansa balık filetosu İki parça domates İki Sarımsak 7-10 yaprak tuz Doğru miktar nişasta Bir çorba kaşığı Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Enoki mantarı Kullanışlı Shiitake Dört çiçek Hayranlar Kullanışlı susam Küçük bir miktar

Bunlar, oda sıcaklığında çözülmüş iki parça donmuş sert pangasius filetosu.

Eritildikten sonra çapraz olarak dilimler halinde kesin. Çok ince veya çok kalın olmayın, yaklaşık 0,7 cm veya daha fazla Profesyonel görünüyor

Kesilmiş balık filetolarını bir leğene koyun ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Bir çorba kaşığı yemek şarabı.

Bir çorba kaşığı sıvı yağ.

Bir çorba kaşığı nişasta. İyi tutun ve marine edin. (Resimde başka bir var)

Domatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Yedi, sekiz, dokuz ve on diş sarımsağı kıyılmış sarımsağa kesin. Giderek daha lezzetli.

Tencereye az miktarda yağ ekleyin.

Yağı sıcakken domatesleri doğranmış olarak ekleyin. Bir süre kızartın.

Daha sonra kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartmaya devam edin. Orta ila küçük ateşte, kapağı kapatabilir ve yumuşak domatesleri buğulama yapabilir ve ardından uzun süre karıştırarak kızartabilirsiniz, bu yüzden sabırlı olun.

Domatesler yumuşak ve su çıkıyor, bir kase yarım berrak su ekleyiniz, önce bir kase ekleyiniz, yeterli gelmiyorsa düzeltebilirsiniz. . Mümkünse stok koyabilirsiniz. Daha iyi olmalı. Orta ateşte örtün ve on dakika pişirin.

Domates kaynarken eriyecek, tadına bir kaşık tuz ekleyiniz, tavuk esansı ekleyip eklemeyeceksiniz.

Ayrıca en sevdiğiniz garnitürler, enoki mantarları, shiitake mantarları, erişte, her çeşit mantar Ne koymalı, karıştırmaya gerek yok. En basit olduğumda, sadece enoki mantarı ve erişte koyuyordum ve çok lezzetliydi.

Marine edilmiş balık filetolarını ilave edip tek tek tavaya yayın, koyduktan sonra ısıyı serbestçe çekmeleri için hareket ettirmeyin.

Su kaynadıktan sonra, onu hareket ettirebilir, balık filetosunu ters çevirebilir veya çorbanın balık filetosunu ıslatması için spatula ile bastırabilirsiniz. Beyazlaşana ve pişene kadar üç ila beş dakika pişirin.

Evde varsa bir kat susam serpin, yoksa unut.

Humhhhhh ... dumanı tüten domates pansası tencereden çıktı! Bu sadece küçük bir kısım, tencerede çok daha fazlası var. (Bugün hayran yok, konjac silk eklendi)