Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği
Tavuk Baget 5-6 Soyulmuş patates İki dolmalık biber 3 Tofu derisi Doğru miktar soğan Yarım mantar Doğru miktar Sos turşusu 280 gram Yeşil soğanlar Bir Zencefil parça Sarımsak Doğru miktar Biber bir miktar Küçük kırmızı biber birkaç Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk (ben tavuk budu kullandım) temizlendi, parçalara ayrıldı ve az miktarda sos ve zencefil ile marine edildi. Pirinci yıkayın, bir tencerede pirinci bir pirinç tenceresinde buharda pişirin.
Adım 2
Patatesleri, renkli biberleri (yeşil biber, kırmızı biber, sarı biber), soğanı yıkayın ve parçalara ayırın; tofu kabuğunu şeritler halinde kesin; mantarlar (çay ağacı mantarları, shiitake mantarları, pleurotus eryngii vb.) Suda yıkanır ve bir kenara bırakılır; sarımsak, Zencefili, taze soğanı ve kırmızı biberi iyice kesin;
Aşama 3
Tencereye az miktarda bitkisel yağ ekleyin, 180 ° C'ye ısıtın, kıyılmış sarımsak, zencefil, yeşil soğan, soğan ve biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın; tavuğu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın; sosu ekleyin ve marine edin ve 5-8 dakika pişirin.
4. adım
Patatesleri, mantarları ve tofu kabuğunu koyun, 5 dakika pişirin,
Adım 5
Son olarak renkli biberleri ekleyip 1-2 dakika pişirin ve sonra pişirin.
6. Adım
Bir kase pilav servis edin ve sarı haşlanmış tavukla yiyin - otantik sarı haşlanmış tavuklu pilav.
