Baharatlı istiridye - Yemeği
Deniz Tarağı 0,75 kg Douban Acı Sos (Juancheng Marka) 2 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı Yeşil soğan Zencefil Su nişastası 1 küçük kase soya sosu
Aşama 1
Jilet, yaklaşık 2-3 dakika önce suyla durulanmalıdır.
Adım 2
Jilet istiridyelerinin kumu tükürmesi için suda 15-20 dakika biraz tuz bekletin.
Aşama 3
Tencereye su koyun ve suyun kaynamasını bekleyin, Jilet istiridyelerini içine koyun ve pişirin Amaç 1: Beyazlatıldıktan sonra kum kalmaması Amaç 2: Tanıdık olmayan kişilerin doğrudan kızartılmasını önlemek ve mide rahatsızlığına neden olmak.
4. adım
Jilet istiridyelerini açılıncaya kadar pişirin Yaklaşık 1 dakika sürer Yangın evden eve değişir Resimdeki görünüşüne dikkat edin.
Adım 5
Soya peyniri sosunu sıcak bir tavaya soğuk yağ ile ekleyin ve kırmızı yağı soteleyin.
6. Adım
Sırayla orta ve kısık ateşte zencefil, yeşil soğan ve pişirme şarabı ekleyin ve pişen şarabın tadı kaybolana kadar kızartın.
7. Adım
Pişmiş ve süzülmüş jiletleri koyun, birkaç kez altını çevirin, istiridye sosu, hafif soya sosu ve tuz ekleyin, daha koyu renkleri seviyorsanız, karışıma biraz koyu soya sosu ekleyin. Sos karıştırılarak kızartıldıktan sonra su nişastası koyulaşır ve tavadan çıkabilir.
8. Adım
Baharatlı bir istiridye servise hazır!
