Ispanaklı domuz ciğeri lapası - Yemeği
Ispanak Domuz karaciğeri Pirinç Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Şarap pişirme bir miktar tuz Beyaz biber
Aşama 1
İlk önce pirinci iyice yıkayın, tencereye uygun miktarda su ekleyin ve lapayı pişirmeye başlayın; Yulaf lapasını pişirirken karaciğeri temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Kıyılmış domuz ciğerini bir leğene koyun, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
Aşama 3
Karaciğeri biraz su nişastasıyla turşu.
4. adım
Kökleri alın ve ıspanağı yıkayın, bir tencere suyu kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra ıspanağı haşlayın ve hemen çıkarın ve soğuk suda soğumaya bırakın.
Adım 5
Ispanağı doğrayın ve kenara koyun.
6. Adım
Tencerede yulaf lapası kaynadıktan sonra marine edilmiş domuz ciğerimize koyun, hemen bir kaşıkla karıştırın, karaciğerin rengi tamamen değişene kadar bekleyin ve yaklaşık üç ila beş dakika kaynatın. , Karaciğer kalın kesilmişse bir süre pişirin).
7. Adım
Doğranmış ıspanağı ekleyin.
8. Adım
Yulaf lapası piştikten sonra ocağı kapatın, biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin!
