Frenk soğanı
400 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu 3g Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Çiçek başlığını çıkarın. 3 Pırasa yosunu yıkayın ve 5 cm'lik dilimlere bölün. 4 Yumurtalara biraz su ve tuz ekleyin (sulu yumurtalar daha yumuşaktır, büyüklerine eklemeyin). 5 Yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırın. 6 Tencereye yağı dökün ve% 70 sıcakta ısıtın, yumurta sıvısını dökün, karıştırmayın, yumurta sıvısının hafifçe köpürmesine izin verin. 7 Birkaç kez hızlıca karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. 8 Çırpılmış yumurtaları servis edin ve bir kenara koyun. 9 Tencerede uygun miktarda baz yağı bırakın ve pırasayı dökün. 10 Bir süre kavurun, tuz ve beş baharat tozu ekleyin. 11 Pırasa pişmek üzereyken çırpılmış yumurtaları ekleyin. 12 Yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın.