Çiçek midye
400 g
Aksesuarlar 200 gr turşu, zencefil, tuz, karabiber, karabiber İstiridye turşusu çorbası uygulaması 1 İstiridye, tuzlu yumurta ve zencefil hazırlayın. 2 Bir kaşık dolusu tuzu temiz suya koyun ve kiri boşaltmak için istiridyeleri iki saatten fazla bekletin. 3 Turşuları dilimleyin ve 2 saatten fazla suda bekletin 4 rendelenmiş zencefil 5 Suyu kaynatın, biraz zencefil ekleyin, istiridyelerin içine dökün ve açık olanları seçin. 6 Zencefili su altında kaynatın 7 Biraz yağ ekleyin, salamura sebzeleri ekleyin ve haşlayın. 8 İstiridye ekleyin ve kaynatın 9 Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin. 10 Fırında