Çin lâhanası
350 g
Mantar
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, beş baharat tozu Mantar lahana dilimleri ile nasıl karıştırılır 1 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan şeklinde kesin ve kenara koyun. 2 Lahanayı temiz suya batırın. 3 Lahanayı ince dilimler halinde dilimleyin. 4 Kıyılmış lahanayı daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 5 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda baz yağ ekleyin. 6 Yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı tencereye ekleyin. 7 Tencereye lahana ekleyin ve kavurun. 8 Beş baharat tozu ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın. 9 Biraz soya sosu ekleyin ve karıştırın. 10 Mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 12 Pişirmeden önce az miktarda sirke ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 13 Eşit şekilde karıştırarak kızarttıktan sonra tavadan çıkabilir.