Patlıcanlı kızarmış biber - Yemeği
"Patlıcan hem et hem de sebze ile yenebilir. Kızartılabilir, kavrulur, buharda pişirilir, haşlanır, derin yağda kızartılır, soğutulur ve çorbaya dönüştürülebilir. Patlıcan kabuğu B vitamini içerdiğinden patlıcanı soymamak en iyisidir B vitamini ve C vitamini iyi bir çifttir. C vitamini metabolizması, B vitamini desteğini gerektirir. Patlıcan cildi ile yemek, C vitamini emilimini artırmaya yardımcı olur. " Malzemeler
- patlıcan 500 g
- Acı biber 2 parça
- Yağsız domuz eti 50 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 5 gram
- Arpacık soğanı 20 gram
- zencefil 20 gram
- Sarımsak 2 yaprak
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri yıkayın
-
2 adet patlıcan, acı biber, kalın doğranmış et, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
3 Wok'u yağ ile ısıtın, soğanı ve zencefili kokulu olana kadar ekleyin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
-
4 Rendelenmiş patlıcan, soya sosu, tuz ekleyin ve karıştırın, biraz su dökün ve rendelenmiş patlıcan yumuşayana kadar karıştırın
-
5 Kıyılmış biberleri ekleyin, kıyılmış sarımsağı birkaç kez karıştırın
-
6 yükleme
