Çikolatalı kek rulosu - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 64 gram
- kakao tozu 5 gram
- Salata yağı 32 gram
- Süt 32 gram
- Pudra şekeri 65 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta sarısı proteinini temiz bir kapla ayırın
-
2 Yumurta sarısına 25 gram ince şeker ekleyin, iyice karıştırın ve sırayla salata yağı ve sütü ekleyin
-
3 İyice karıştırın
-
4 Düşük toz ve kakao tozunu karıştırın
-
5 Yumurta sarısı hamurunu eleyin
-
6 Eşit şekilde karıştırın
-
7 yumurta beyazına üç kez beyaz şeker eklenir
-
Dağıtım için 8 düzine ila dokuz, çırpıcıyı hafif bir kancayla kaldırın
-
9 Önce çırpılmış yumurta beyazının üçte birini alıp kakao ezmesi ile karıştırın
-
10 Sonra karıştırılmış kakao hamurunu yumurta beyazına dökün, karıştırın ve iyice karıştırın
-
11 Folyo kaplı bir fırın tepsisine dökün, kabı birkaç kez çalkalayın, fırını 160 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin
