Sığır Eti
500 g
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 5 zencefil, 1 biber Domatesli sığır filetosu erişte nasıl yapılır 1 hammadde haritası 2 Rozbifi parçalara ayırın, bir tencereye soğuk su dökün ve kaynatın, ılık suyu alın ve yıkayın. 3 Rozbif, yeşil soğan ve zencefili sığır filetosu yumuşayana kadar kaynatın. 4 Domatesleri parçalara ayırın, etini çıkarın ve süzün. 5 Tavaya yağı koyun, zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar karıştırın, domatesleri ve sığır etini dökün. 6 Tuz ve biraz karabiber ekleyin, iki kase haşlanmış dana çorbasını dökün ve bir kase çorba yapmak için suyunu kaynatın, tazelik için tencereden biraz tavuk esansı koyun. 7 Pirinç eriştesini pişirin ve sığır filetosunu çorbanın üzerine dökün.