Yumurtalı erişte
100 gram
marul
80 g
domates
1 parça
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: 1 sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 şerit yağ, orta miktarda soya sosu Domuz eti doğranmış marul ve yumurtalı erişte ile karıştırılarak kızartılır 1 Bir top yumurtalı erişte, rendelenmiş marul, domatesleri dörde doğrayın, domuz eti dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara kesin ve sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin; 2 Sarımsak dilimlerini yağ ile bir wokta soteleyin; 3 Domuz etini dökün ve 7 olgunlaşana kadar birlikte kızartın; 4 Domatesleri ve rendelenmiş marulları birlikte soteleyin; 5 Eşit derecede kızarttıktan sonra soya sosunu dökün ve pişene kadar kızartın; 6 Bir tencerede su kaynayana kadar kaynatın, yumurta hamurunu ekleyin; 7 Erişteleri pişene kadar kaynatın; 8 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun ve ardından birlikte yemek için kızarmış yemekleri ekleyin.