g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli Baharatlı Kalbur - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kanadı

Taze karides

patates tozu

150 g

tatlı patates

2 parça

Yardımcı Malzemeler: yağ, tuz, 5ml, yeşil soğan, 1 kök, zencefil, 8 dilim sarımsak, 8 biber, 5 gram, yıldız anason, 2 baharatlı güveç malzemesi, 80g, Laoganma 40ml, soya sosu, 20ml, pişirme şarabı, 10ml, hafif soya sosu, 5ml

Kanatlarda Karidesli Baharatlı Kalbur 1 Tavuk kanatlarını yıkayın, bir bıçakla her iki tarafını da üç bıçak kesin, pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve tadına bakmak için 15 dakika marine edin.

2 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, patates unu ekleyin, 9 olgunlaşmış haşlayın, kullanmak için çıkarın.

3 Tatlı patatesleri 8 cm uzunluğunda ve 1.5 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin Tencereye yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, tatlı patates dilimlerini ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.

4 Tavada biraz yağ bırakın, marine edilmiş tavuk kanatlarını kısık ateşte ekleyin ve her iki tarafı kızarana kadar yavaşça kızartın, kenara koyun.

5 Tencereye biraz daha yağ dökün, biberi ekleyin ve aromayı yavaşça pişirin, ardından aroma patlaması için soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin.

6 Baharatlı güveç malzemelerini ekleyin, kırmızı yağı kızartın ve baharatlı aromayı patlatın.

7 Yıkanmış taze karidesleri koyup 1-2 dakika karıştırarak kavurun, taze karidesin rengi değişecektir.

8 Kızartılmış tavuk kanatlarını dökün, tavuk kanatlarının baharatlı tadı emmesi için 2 dakika karıştırın, tuz ve soya sosunu dökün ve birkaç kez daha karıştırın.

9 Patates ununu, kızarmış tatlı patates kızartmasını, Lao Gan Ma'yı dökün ve 2-3 dakika karıştırmaya devam edin.

10 Patates unu ve kızartılmış tatlı kızartmalar baharatlı tadı emer, biraz kişnişi karıştırın ve eşit şekilde karıştırın Tavuk kanatlarını ve karidesleri et suyunun dibine ve sebzeleri ekleyin.