Kuzu Etli Hot Pot - Yemeği
"Ailemiz nadiren güveç yemek için dışarı çıkar. Arkadaşlar doğum günlerinde eve gelir veya güveç yerler. Temelde evde güveç yaparlar. Kocam her güveç yapmaya geldiğinde, kocamın dediği gibi tadına bakarım:" Yapamazsan yemek yemenin iyi bir yolu. "Gurmeler böyle mi geliyor? Bugünün güveç olarak koyun eti kullanıyoruz. Koyun eti, doğası gereği sıcak ve tadı tatlıdır. Eksikliği canlandırmak ve soğuğu gidermek, qi ve kanı ısıtmak, adaçayı ve çürümeyi yenilemek, dalağı iştah açmak ve canlandırmak, hamile kadınları yenilemek, göğsü temizlemek ve öze yardımcı olmak gibi işlevleri vardır. etki. " Malzemeler
- Kuzu 700 gram
- Enoki mantarı 300 gram (bir avuç)
- Çay ağacı mantarı 600 gram
- tatlı patates 1 aşama
- yosun 300 gram
- Beyaz Mantar 500 g
- maydanoz Doğru miktar
- Bambu kış çekimleri 1 parça
- Shiitake Mantar Topları Doğru miktar
- Koyun ciğeri Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Tsaoko 1 parça
- Defne yaprağı 3
- zencefil Doğru miktar
- Kimyon Granülleri Doğru miktar
- Dahongpao Güveç Tabanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Da Hongpao veya Chongqing güveç tabanı, bir parça kesin
-
2 zencefil, sarımsak, soyulmuş, kıyılmış koyun eti
-
3 küçük güveç, soğuk yağ ve Sichuan karabiber
-
4 Bir parça Dahongpao güveç tabanı koyun
-
5 Zencefil ve sarımsağı koyun ve yavaş yavaş pişirin
-
6 Kaynattıktan sonra
-
7 Koyun eti koyun ve kızartın, tencereye su ekleyip doğrudan kaynatın, tencerem nispeten küçük ve indüksiyon ocağının tenceresine geçtim
-
8 Suyun üçte birini tencereye koyun ve kızartılmış alt malzemeyi tencereye dökün, tencereye yapışkan alt malzemeyi dökmek için biraz sıcak su koyun.
-
9 baharat, tuz ve MSG'den fazlasını koy
-
10 Kış bambu filizlerini koyun, yaklaşık bir saat pişirin, bu tencerede sadece kuzu değil, çeşitli şeyler de var
-
11 Kaynatması ve pişirmesi kolay olmayanları içine koyabilirsiniz
-
12 Garnitür: kuzu ciğeri, haraç topları
-
13 garnitür, sadece üçümüz çok yemek yiyoruz
-
14 Ne istersen koyalım
Büyük kemik çorbası güveç
önceki
