Balkabağı Püresi
275 g
Yapışkan pirinç unu
250 g
Mor Tatlı Patates
200 g
Aksesuarlar 20g yağ 20g beyaz şeker 20g beyaz susam tohumları Mor tatlı patates turtası nasıl yapılır 1 Kabak ve mor tatlı patatesi yıkayıp soyun 2 Soyulmuş balkabağı ve mor patatesi bir tencereye koyun ve buharda pişirin 3 Buharda pişirilmiş balkabağı kaşıkla püre haline getirilir 4 Yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Mor bölüm bir kaşık kullanarak püre haline getirin ve salata yağını ekleyin 6 Mor bölüm püre yapmak için bir kaşık kullanır ve şeker ekleyin 7 Kabak hamurunu 20'şer gramlık küçük hamurlara bölün, 8 Mor tatlı patates dolgusu 12 gram ve 1 doldurma grubuna ayrılmıştır. 9 Bir parça hamur alın ve sıkın, mor tatlı patates dolgusuna koyun, yoğurun ve pasta şeklinde bastırın 10 Mor tatlı patates dolgusunu koyun ve sarın, yuvarlayın ve bir turtaya bastırın Yüzeyde 11 beyaz susam 12 Yüzeyi biraz yağ ile fırçalayın 13 Hamuru biraz yağla tavaya koyun ve her iki tarafı da kızartın.