patlıcan
200 g
Aksesuarlar: 100 gr yeşil biber, 3 gr tuz, 5 gr susam yağı, 5 ml biber yağı, 3 ml hafif soya sosu, 10 ml, kıyılmış sarımsak 5 gr Soğuk soslu közlenmiş patlıcan yazın eski patlıcan yemenin popüler bir yolu 1 Patlıcan ve kırmızı biberi doğal gaza koyun ve ateşte yavaşça pişirin 2 Yumuşayana kadar yakın 3 Pişmiş patlıcan ve acı biberleri soğuk suda bekletin Yanmış yeşil cildi yavaşça çıkarın 4 Suyu boşaltın ve soğumaya bırakın 5 Biber ve patlıcanı küçük şeritler halinde yırtın, kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyin 6 Acı biber yağı ekleyin 7 Hafif soya sosu ekleyin 8 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın