Malzemeler
Lif kabağı
200 g
Bel
200 g
istiridye sosu
1 kepçe
Takviyeler: 1 kaşık şeker, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık tuz, 2 gr sıvı yağ, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yumurta akı
İstiridye sosunda dilimlenmiş domuz lifi nasıl yapılır 1 Lif kabuğunun kabuğunu çıkarın ve ocak parçalarına ayırın
2 Tencereye su ekleyin, kaynatıncaya kadar tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, suyu beyazlatmak için lif kabağı ekleyin Kuru nem
3 Et dilimlerine tuz, yumurta akı, yağ, nişasta ekleyin [et dilimlerinin yeterince su emmesi ve daha yumuşak olması için 10 dakika marine edin]
4 Tavayı ılık yağla ısıtın ve et dilimlerini beyaz yapmak için kaydırın, yağı kontrol etmek için et dilimlerini dökün
5 Alt yağı tencerede bırakın, istiridye sosu ekleyin ve kavurun
6 Et dilimlerine ve beyazlatılmış lif kabuğuna şeker ve şarap ekleyin, eşit şekilde karıştırın
-
- Lahana ile Kızarmış Mantar
-
- Tatlı Patates Fırında Pirinç
-
- Balık Topları ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Makarna
-
- Kamkat Reçeli
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Erişte
-
- Rezene Etli Çörek
-
- Izgara sosis ve marul
-
- Tavuk ve Mısır Congee
-
- Çıtır kızarmış tavuk kökü
-
- Havuç Soslu Yumurtalı Erişte
-
- Çubuk Kemik Çorbasında Kabak Erişte
-
- Yoğun Süt, Kırmızı Hurma ve Soya Sütü
