Ev yapımı börek - Yemeği
"Uzun zamandır börek yemedim. Birincisi, daha fazla kızarmış yiyecekler yemek sağlıksız. İkincisi, sokaktaki kahvaltı dükkanlarının gıda güvenliği konusunda endişelenmiyorsun. Birkaç gün önce, kırsal kesimdeki akrabalar sıkılmış taze bitkisel yağ gönderdiler. Hafta sonu evde çimleri çektim, temel malzemeler kullandım ve ek katkı maddesi kullanmadım. Açgözlülüğünü gidermek için kızarmış hamur çubuklarını kızartmaya çalıştım. Yoğun bir sabahın ardından ilk deneme başarılı oldu ve kayınvalidem tarafından övgüyle karşılandı. Beyaz yulaf lapasıyla eşleştirilmiş, Sebzeler leziz bir kahvaltıdır " Malzemeler
- un 270 g
- Maya 3g
- Şeker 5 g
- Su 110 g
- Yumurta 1 parça
- Pirinç kepeği yağı 15 g
- Tecavüz yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Derin bir leğene un, maya, şeker ve yumurtaları koyun ve bir hamur haline getirin, ardından pirinç kepeği yağı ekleyin ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle kapatın ve 3 saat kurumaya bırakın.
-
2 Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve onu kırarak bal peteği şeklini görebilirsiniz.
-
3 Mayalanmış hamuru çıkarıp kesme tahtasına koyun ve şerit haline getirin
-
4 Üstüne bir kat yağ sürün
-
5 küçük parçalara bile kesin
-
6 İki yağlı tarafı birbirine bakacak şekilde istifleyin ve yemek çubuklarını kullanarak ortasından sıkıca bastırın.
-
7 Tencereye bitkisel yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, erişteleri uzatın, bükün ve tencereye koyun.
-
8 Kızartma işlemi sırasında çevirmeye devam edin
-
9 Derin yağda kızartılmış hamur çubukları, yağı boşaltın
-
Bitmiş ürünün soya sütü veya beyaz yulaf lapası ile eşleştirilmiş 10 fotoğrafı ve başka bir tabak sebze güzel bir kahvaltı
Kırmızı Hurmalı Yam Kek
Sonraki
