g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumurtalı köfte, ev yapımı çok yaygın bir ziyafet yemeğidir. Hakka'lılar genellikle onu yer. Yöntem basit ama zaman alıcıdır." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Çırpılacak yumurtaları hazırlayın ve yumurta karışımına küçük bir kaşık mısır nişastası karıştırma kaşığı koyun. Fazla toz koymayın, koymanın amacı yumurta kabuğunun kolay kırılmamasıdır. Et köpüğüne tuz, soya sosu ve kıyılmış zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.Dikkat ederseniz biraz su ekleyerek güzel kokmasını sağlayabilirsiniz. Tadı daha da güzel!
2 Yumurtalı hamur tatlısı kalıbını resimde gösterildiği gibi çıkarın Bu malzemeye çevrimiçi olarak satılan yumurtalı hamur kabı denir.
3 Tencereyi ısıtın ve iki deliğe bir veya iki damla yağ damlatın, fırça ile fırça kullanmak daha uygundur. Önce iki delikle yapın. Üç delik de sizi dağınık hale getirecek!
4 Yumurta sıvısını deliğe atmak için bir kaşık kullanın ve sadece ince bir tabaka kullanın, ardından kabı kaldırın ve yumurta kabuğunu yuvarlak hale getirmek için çevirin!
5 Ateş kaynağını oluşur oluşmaz bırakın, derinin çok iyi kızarmasına izin vermeyin, aksi takdirde yumurta kabuğunun kenarı yapışmaz.
6 Eti koyun.
7 Yumurta kabuğunu ikiye katlayın.
8 tek tek yapılır!