Yüksek glütenli un
300 gram
tuz
3g
Yumurta
1 parça
Salata yağı
40 g
Su
80 g
Beyaz şeker
40 g
Takviyeler, kuru üzüm, uygun miktarda maya 5g Üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri daha sonra kullanmak üzere suda bekletin 2 Tost makinesinin iç tenceresinin bir köşesine yumurta koyun, 5/8 bardak su ve diğer köşelere şeker ve tuz koyun, ayırın ve uzak tutun. 3 Yüksek unu koyun, yüksek unu bir çukur kazın, 1 tatlı kaşığı maya ekleyin 4 Tatlı ekmek programını başlatmak için kovayı ekmek makinesine koyun 5 Kalan süre 1:50 olduğunda hamuru çıkarın, düz olarak açın, üzerine ıslatılmış kuru üzüm serpin ve yuvarlayın 6 Fermantasyon için tekrar ekmek kovasına koyun 7 Kalan 30 dakikalık süre ile ekmeğin yüzeyini yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve pişirmeye devam edin 8 Tamam