Lavta bacak
4
Takviyeler: soğan, tuz, yemeklik yağ, tavuk özü, şeker, beyaz susam, biber, biber, sarımsak, zencefil, zencefil Kızartılmış tavuk yöntemi 1 Baget bagettir, yıkayın. 2 Küçük parçalar halinde doğrayın. 15 dakika marine etmek için uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin. Bir seferde yeterince tuz ekleyin ve pişirirken tuz eklemeyin. 3 Tencereye yağı koyun ve yağı tavuğun içine ısıtın. 4 Kızarana kadar kızartın ve dışı gevrekleştirin. Kızarmış. 5 Çıkarın. 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber ve biber hazır. Daha fazla biber var, korkarım çok fazla biber yok. 7 Tencereye yağı koyun ve frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı kızartın. Sararıncaya kadar kızartın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı atın. 8 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın, pul biberi dökün ve hızla kavurun. 9 Tavuk parçalarını dökün. Eşit şekilde kızartın. 10 Tazelik için uygun miktarda tavuk özü, beyaz susam tohumları ve yumuşak beyaz şeker ve beyaz şeker ekleyin. Eşit şekilde kızartın. 11 Bitmiş ürün.