Tricholoma ve Bıldırcın Yumurtalı Izgara Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- bıldırcın yumurtası 250 gram
- Trikoloma Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Kızarmış Sos Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Soğuk su altında 1 tencere bıldırcın yumurtası, tencereye az miktarda tuz koyun, yüksek ateşte kaynatın ve beş dakika pişirin;
-
2 Çıkardıktan sonra soğuk suya koyun ve bir süre ıslatın, böylece kabuktan kolayca çıkarılabilir;
-
3 Domuz eti soğuk suya koyun, birkaç dilim zencefil, yeşil soğan ve şarap pişirin;
-
4 Kan köpüğünü kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
-
5 Tencereye az miktarda yağ koyun ve beyazlatılmış domuz eti göbeğini ekleyin;
-
6 Düşük ısıda karıştırarak kızartın, yağın bir kısmını karıştırarak kızartın ve yüzey hafif sarıdır;
-
7 Yıldız anason, kuru kırmızı biber, tarçın, zencefil ve yeşil soğanı ekleyip birlikte kavurun;
-
8 Birkaç kez karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda pişirme şarabı, kızarmış sos ve kaya şekeri ekleyin;
-
9 Sonra beyazlatılmış ve köpüğü alınmış suyu ekleyip 20 dakika pişirin;
-
10 Mantar ve bıldırcın yumurtasını ekleyin ve 20 dakika pişirin;
-
11 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin; sadece suyunu yüksek ateşte toplayın.
-
12 kaseye.
Yam ve buğday lapası
Sonraki
