un
220 g
Yumurta
2 parça
Şeker
40 g
Aksesuarlar: Susam tohumları 20g tuz 3g yer fıstığı yağı uygun miktarda Özel mutfağım - yumurta çıtır kenevir yaprağı uygulaması 1 Unun içine şeker, tuz, susam, yumurta sıvısı ve hamur koyun ve 20 dakika bekletin. 2 Hamuru eşit şekilde yoğurun. 3 Erişteleri yavaşça açın. 42 mm ince dilimler halinde açın ve 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 5 Son olarak 3 cm genişliğinde ve 6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, iki parçayı üst üste dizip ortadan dikey olarak kesin. 6 Bıçak kenarından çevirin ve kenevir yaprağı olarak servis yapın. 7 Tencereye yağı koyun, kenevir yapraklarını ateşin% 60'ına koyun ve kızartın. 8 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.