Yüksek fan
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr yumurta sıvısı 36 gr süt 70 gr şeker 30 gr yoğunlaştırılmış süt 24 gr kuru maya 5 gr tuz 3 gr süt tozu 6 gr kahve 10 gr su 85 gr Süper güçlü kahveli ekmek nasıl yapılır 1 Kahveyi suyla kaynatın 2 Biraz kahve telvesi bırakın 3 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından tereyağı ekleyin, genleşme aşamasına kadar yoğurun ve temel fermantasyonu gerçekleştirin 4 Altı noktaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin 5 Şekillendirme, son fermantasyon için kalıba koyun 6 Kalıba seksen dokuz dakika dolu 7 Fırını yaklaşık 40 dakika 175 derece ısıtın