Malzemeler
Chub kafa
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, yemeklik şarap, soya sosu, beyaz şeker, sarımsak, zencefil, küçük kırmızı biber
Ev tipi haşlanmış balık kafaları 1 Gümüş sazan kafaları hazırlayın
2 Gümüş sazanın başını yıkayın
3 Sarımsak, zencefil ve küçük kırmızı biber hazırlayın
4 Bir kaseye sirke, yemeklik şarap, soya sosu, şeker ve tuzu koyun
5 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, yağı ısıtın ve küçük kırmızı biberleri tavaya koyun.
6 Baharatı kaseye koyun
7 Uygun miktarda su koyun
8 Balık kafasını içeri koyun ve kaynatın
9 Kaynama
10 Az çorba kadar güveç
11 tabak
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Biberli kızarmış patates parçaları
-
- Yabani Bambu Filizi ile Kızarmış Sosis
-
- Brokoli Salatası
-
- Tavada kızartılmış Glayöl
-
- Dirsek
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Hardallı Taze Etli Ay Keki
-
- Bamya ile baharatlı ve ekşi konserve yumurta
-
- Tavada kızartılmış Chi Choi Kalp
-
- Siyah Susamlı Kabak Kahvaltılık Kek
