Küçük dağ yumurtası - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

120 g

protein

160 g

Pudra şekeri

80 g

Hafif krema

170 g

Aksesuarlar: bal 30 gr un 70 gr tereyağı 15 gr süt 35 gr pudra şekeri 20 gr

Küçük dağ yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı + 15 gram şeker, iyice karıştırın

2 Balı ekleyin ve iyice karıştırın

3 Yumurta beyazına iki porsiyon halinde 65 gram şeker ekleyin ve yumuşayıncaya kadar çırpın

4 Proteinin üçte birini alın ve 2. adımda iyice karıştırın

5 Elenmiş unu dökün ve iyice karıştırın

65. adımı kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın

7 Sütü + tereyağını kısık ateşte kaynatın, tereyağı eriyene kadar pişirin, 6. adıma dökün, hızla kesin ve eşit şekilde karıştırın

8280 * 280 * 30mm Sanneng kalıbına dökün 180 derecede 18 dakika pişirin

9 çırpılmış krema + 20 gram pudra şekeri resimde görüldüğü gibi süslenene kadar

10 Kek dilimleri tamamen soğuduktan sonra, yüzeye çırpılmış krema yayın, yuvarlayın ve ayarlamak için 1 saat buzdolabında saklayın

Domatesli Tavuk Kanadı
önceki
Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
Domates suyu
Limon Kokulu Tavuk Kanadı
520 Love Mangalda Domuz Eti ve Pilav
Limonlu Tavuk Pirzola # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Numara #
Çilekli dondurma
Kızarmış pirinç
Hava fritöz versiyonu kavrulmuş güvercin
Şarap dolması fasulye ezmesi kek
Pırasa Karides
Sıcak ve ekşi yuba
Japon Balığı Ekmeği
Hawaii Pizza
To Top