Malzemeler
Yağlı cilt için çok amaçlı un
150 g
Yağlı cilt suyu
75 g
Yağlı cilt için mısır yağı
7 g
Yağlı cilt için maya
2 g
Yağlı ciltler için tuz
2 g
Hamur işleri için çok amaçlı un
76 g
Pasta için domuz yağı
38 g
Doldurma için 12 gr su doldurmak için 10 gr bitkisel yağ doldurmak için 15 gr susam tohumu doldurmak için 40 gr kahverengi şeker
Susamlı esmer şeker nasıl gevrek yapılır 1 Yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve bir top halinde yoğurun
2 Hamur malzemelerini karıştırın ve bir top halinde yoğurun
3 Taze saklama torbasına iki çeşit hamur koyun ve yarım saat bekletin.
4 İç malzemede unu karıştırarak kızartın
5 Kahverengi şekeri ezip iyice karıştırmak için pişmiş susam tohumlarını ve esmer şekeri ekleyin
6 Uygun miktarda mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Dolguların hamur haline gelmesini sağlamak için küçük porsiyonlara az miktarda su ekleyin
8 Daha sonra kullanılmak üzere hazırlanmış esmer şeker dolgusu
9 Yağlı kabukları eşit parçalara bölün ve kurabiyeyi eşit parçalara bölün.
10 Yağlı kabuğun bir parçasını alın ve kurabiyeyi sarın.
11 Kapat
12 Her şey bittikten sonra, streç filmle örtün ve yaklaşık 5 dakika dinlenin.
13 Gevşek bir hamur alın, düzleştirin ve oklava ile şerit halinde yuvarlayın
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, hamurun tamamı bittikten sonra streç film ile kapatın ve yaklaşık 5 dakika dinlenin.
15 Gevşek bir hamur alın ve düz olarak bastırın
16 Hamuru tekrar açın ve şerit şeklinde açın
17 Tekrar sarın ve beş dakika dinlenin.
18 Gevşek bir hamur parçası alın ve ortasına parmaklarınızla bastırın.
19 İki ucu ortaya doğru katlayın
20 Torbayı açın ve biraz kahverengi şeker dolgusu koyun, kapama sıkılmalıdır
21 Ağzı aşağıya doğru kapatın, bastırın ve yuvarlak kek hamuruna yuvarlayın
22 Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve süslemek için susam serpin
23 Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık 20 dakika pişirin
24 bitmiş ürün
-
- Peynirli Domuz Tost Turtası
-
- Çift yapışkan pirinç buharda pişirilmiş kızarmış hamur çubukları
-
- Mei barbunya
-
- Siyah susam soslu sebzeli börek
-
- Altın dilimlenmiş et
-
- Üç renkli patates püresi kabı ~ bebek maması takviyesi
-
- Badem Siyah Susam Şeftali Gevrek
-
- Tatlı ve ekşi toplar-bebek maması takviyesi 11M
-
- Konserve çilek
-
- Çay aromalı marine edilmiş yumurta
-
- Shiitake rendelenmiş balık
-
- Yumurta ve Karidesli Sivilce Çorbası
