Ballı Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 2 parça
- bal 40 gram
- Mısır yağı 30 g
- Pudra şekeri 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bal ve pudra şekeri hazırlayın
-
2 yumurtaları bir kasede çırparken
-
3 Tencereye sıcak su dökün, büyük yumurta kasesini sıcak suya koyun.
-
4 Elektrikli bir çırpma teli ile başlayın, önce düşük hızda ve yumurtanın süt köpüğü ince olduğunda, yüksek hıza geçin
-
5 Kalın bir duruma yayıldığında, çırpıcıdaki meyilli damlamaz
-
6 Düşük glütenli unu iki kez eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, köpürmeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın
-
7 Düşük glütenli unu eleyin ve homojen bir macun haline getirin
-
8 Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın
-
9 Bir kağıt bardağa% 80 dolu
-
10185 derecede önceden ısıtılmış bir fırına koyun, orta tabakayı yukarı ve aşağı ısıtın, 15-20 dakika pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.
-
11 Bitmiş ürün, ballı kek şifon kekten daha lezzetlidir
