[Domates tarifi] Greyfurtlu Şifon Kek-taze ve hoş kokulu, lezzetli tadı - Yemeği
"Bu" Greyfurtlu Şifon Kek "greyfurt ile eklenir, biraz meyvemsi koku eklenir ve ayrıca orijinal şifondan biraz daha az tatlıdır. Kısacası çok, çok lezzetli Pastalardan biri, çok taze, lezzetli, yoğurtlu veya başka bir şey, kahvaltı için çok güzel bir seçim, herkes deniyor. Depolama: 3 gün buzdolabında saklayın Üretim süresi: 120 dakika Bitmiş ürün: 8 inçlik baca Üretim zorluğu: üç yıldız Kullanılan aletler: elektrikli yumurta çırpıcı, büyük tek parça silikon kazıyıcı, 8 inç baca kalıbı, sıyırma bıçağı, yumurta çırpıcı " Malzemeler
- yumurta sarısı 4
- Pudra şekeri 23 g
- Salata yağı 50 ml
- Süt 50 gram
- Greyfurt posası 100 gram
- Düşük glütenli un 70 g
- protein 4
- Pudra şekeri 60 g
- buz örtüsü 30 g
- Limon suyu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük glütenli unu bir kez eleyin ve beyaz ile yumurta sarısını ayırın.
-
2 Greyfurtu soyun ve ayrı granüller halinde ellerinizle hafifçe ovalayın.
-
3 Yumurta sarılarını pudra şekerine ekleyin ve pudra şekeri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
-
4 Sütü ekleyin ve homojen hale gelene kadar yaklaşık 30 saniye boyunca elle çırpma teli ile karıştırın.
-
5 Salata yağı eklemeye devam edin, yumurta sarısı hamurunun yüzeyi beyaz olana kadar elle çırpma teli ile çırpın ve çizgi şeklinde görünecek kalın halden geçmek için bir çırpma teli kullanın.
-
6 Son olarak, yumurta sarısı hamuruna düşük glütenli unu eleyin, biraz karıştırın, ardından doğranmış greyfurtu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
7 Yumurta beyazları üç defa eklenir ve dağılana kadar ince şekerle dövülür, yani yumurta çırpıcı kaldırıldığında beze dik açı yapar ve beze dokusu çok sağlamdır.
-
8 Daha sonra beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kek hamurunu kalıba dökün, kalıba hafifçe vurun, önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 50 dakika pişirin.
-
11 Pişmiş keki çıkarın, kalıba hafifçe vurun, ardından hemen ters çevirerek kurutma ağına bağlayın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
-
12 Pudra şekeri ve limon suyu, aerodinamik bir şekilde karıştırılır.
-
13 Sonra pastanın etrafına bir daire dökün.
-
14 kesim ve paylaşılabilir.
İpuçları
Önlemler: 1. Tarifte kullanılan son krema da krema ile değiştirilebilir.Kremayı hafif bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve daha sonra da güzel bir etkiye sahip olacak kek ile doldurun. 2. Greyfurt, portakal gibi meyve parçacıklı diğer meyvelerle de değiştirilebilir. Meyveyi gevşetirken meyve parçacıklarını kırmamaya dikkat edin. Çizkek
önceki
Çilekli Pasta Rulosu
Sonraki
