1 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, salatalığı doğrayın, fıstıkları önceden kızartın ve soğumaya bırakın, tavuk göğsünü küpler halinde değiştirin ve beyaz biber limon suyu ve biraz tuzla 20 dakika marine edin.
2 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin.
3 Küçük bir kaşık fasulye ezmesi koyun.
Kırmızı yağı kızartın ve marine edilmiş tavuğu ekleyin.
5 Eşit şekilde kızartın.
6 Kurutulmuş kırmızı biber bölmesine koyun ve kızartmaya devam edin.
7 Eşit oranda karıştırdıktan sonra salatalığı ekleyin.
8 Fıstık ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Yardımcı bileşenlerdeki tüm malzemelerle harmanlanmış bileşik suyunu dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın, bileşiğin suyunun asılmasına izin verin ve tencereyi kaldırın.
10 Hafif baharatlı Kung Pao Tavuğu ile tatlı ve ekşi hazır.
İpuçları
İç açıcı hatırlatma: Tavuğu marine ederken limon suyu kullandım, şarapta da kullanabilirsiniz. Bileşik suyu, sonunda aceleye getirilmeyecek şekilde önceden ayarlanır. Bütün Kung Pao Tavuğunun tadı tatlı ve ekşidir ama biraz baharatlıdır.Sonunda tuzluluğun tadına bakabilir ve biraz tuz ekleyebilirsiniz. Karışım suyuna biber yağı koyulacak, ancak onu yediğinizde biber aromasının tadına bakamazsınız!