Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 20g kabartma tozu 1g kabartma tozu 3g tuz 2g pudra şekeri
Kırmızı kadife çatlak kurabiyeler nasıl yapılır 1 Yağı yumuşatın, ince şekeri iki porsiyon halinde ekleyin ve rengi beyazlaşıp hacim kabarana kadar çırpın.
2 Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Un, kırmızı mayalı pirinç tozu, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve süzün, tereyağı hamuruna süzün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
4 Plastik sargı ile örtün ve sertleşene kadar 3 ~ 4 saat buzdolabında bekletin.
5 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun.
6 Hamuru pudra şekerine koyun ve bir kez yuvarlayın.
7 Hamuru düzgün bir şekilde düzenleyin, hamur arasında belirli bir boşluk bırakın. Fırını önceden 170 derece, üst ve alt ısı 20 dakika ısıtın.
