Malzemeler
Hafif krema
200 g
Saf süt
150 g
Kaya şekeri tozu
40 g
yumurta sarısı
2 parça
Kiraz çiçeği sosu
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar yarım limon
Kiraz çiçeği dondurması nasıl yapılır 1 Çırpılmış kremaya 20 gram kaya şekeri tozu ekleyin ve 7 dağılıncaya kadar çırpın, ardından daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın
2 adet çırpılmış yumurta sarısı
320 gram kaya şekeri tozunu saf süte ekleyin ve kaynatın
4 Sütü ocaktan alın, yumurta sarısını yavaşça dökün, dökerken karıştırın ve sütle karışana kadar yumurtayı çabucak çırpın.
5 Yarım limonun limon suyunu sıkın. Ayrıca tercihinize göre daha az ekleyebilirsiniz, limon suyu eklemek balıkları yok edebilir ve kokuyu artırabilir.
6 Yumurta-süt sıvısını ateşe koyun, başlayana kadar pişirin, ama asla kaynatmayın, aksi takdirde bir tencere yumurta damla çorbası olur
7 Yumurta sütü sıvısı soğuduktan sonra kiraz çiçeği sosu ekleyin
8 İyice karıştırın
9 Soğutulmuş krem şanti ekleyin
10 Kek hamurunu eşit miktarda karıştırın. Dondurma hamuru çok kabarık ve narindir ve donarken karıştırmaya gerek yoktur.
11 Buzdolabında dondurun. Birkaç saat içinde yiyip içebilirsiniz. Uzun süre donmuşsa, çıkardıktan hemen sonra çok zor olacağı için kazması kolay değildir, oda sıcaklığında bir süre bırakabilirsiniz.
-
- Sarımsaklı Acı Kabak
-
- Matcha Çerezler
-
- Kremalı Yumurta
-
- Lahana turşusu ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kurutulmuş Rom Pound Kek
-
- Ekşi Çorbalı Erişte
-
- Mantarlı dilimlenmiş domuz eti
-
- Kahve kurabiyeleri
-
- Yeşil Yengeç Tofu Çorbası
-
- Taze Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Süt Kapaklı Kış Kavun Çayı
