bitter çikolata
50 gram
kakao tozu
15 g
Yumurta
2 parça
Tereyağı
60 g
Aksesuarlar: 60 gr pudra şekeri, 80 gr düşük glutenli un, 2 gr toz tarçın, 3 gr kabartma tozu Tarçınlı çikolata madeleine 1 hazırlık malzemelerinin uygulanması 2 Yağı küçük parçalar halinde kesin, eritmek için suda ısıtın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun 3 Çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve suda eritin 4 Yumurtaları pudra şekerine ekleyin, çırpın ve iyice karıştırın 5 Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Elenmiş karışık tozu (kakao tozu, az toz, tarçın tozu ve kabartma tozu) ekleyin, iyice karıştırın 7 Tereyağı ekleyin 8 İyice karıştırın 9 Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin 10 Hamuru kalıba dökün (kalıp yapışkan ise önce bir kat tereyağı sürün) 11 Önceden 180 derece ısıtılmış fırını orta ve alt dereceye koyun ve 10 dakika pişirin 12 Fırın bittikten sonra, soğuması için ızgaraya koyun