Malzemeler
Balık atlama
200 g
turşu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, kırmızı biber, yemeklik şarap, yarım küçük kase, soya sosu
Turşu ile balık atlama uygulaması 1 Sıçrayan balıkları, turşuları ve sarımsakları yıkamaya hazırlanın.
2 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsağı güzel kokulana kadar tavaya koyun.
3 Turşuları yıkayın, süzün ve su altı tavasında kızartın.
4 Tat vermek için uygun miktarda şeker ve ince tuz ekleyin, eşit şekilde tatlanana kadar kızartın, ardından turşuları daha sonra kullanmak üzere tencereden çıkarın.
5 Tencereyi tekrar ocağa koyun, az miktarda salata yağı ekleyin ve yıkanmış atlama balığı tencereye koyun.
6 Kapağı kapatın ve pişirin, ardından kapağı açın.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
9 Önceden kızartılmış turşuları tencereye koyun ve balıklar iyice pişene kadar pişirin.
10 Bir parça salamura balık atlama balığı tamamlanır. Servis yaparken uygun miktarda kırmızı biber veya yeşil soğan ile süsleyin.
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Vejetaryen haşlanmış patates
-
- Cordyceps Çiçek Balık Kokulu Domuz Eti
-
- Yumurtalı kızarmış brokoli
-
- Kızarmış biftek
-
- tofu köfte
-
- Patates Sarmalı Domuz Erişte
-
- Domuz Eti ve Kereviz Çörekler
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış lif kabağı
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Domates ve Acı Kabaklı Kızarmış Erişte
-
- Havuç ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
