Malzemeler
Lahana Sapı
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, siyah mantar, sarımsak, zencefil, şeker, Zhenjiang sirkesi, hafif soya sosu, soya sosu, tavuk tozu, tavuk tozu
Çin lahanası saplarını siyah mantarla kızartmak 1 Siyah mantarı ıslatarak kirleri giderin ve yıkayın
2 Lahana saplarını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin
3 Dilimlenmiş zencefil ve sarımsak hazırlayın
4 Bir kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya sosu kullanın, bir kaşık dolusu eski sirkeyi karıştırın ve ardından karıştırırken tadı denemek için şeker ekleyin, tatminkar bir tatlı ve ekşi tadı ayarlayın
5 Yağı bir tencerede 5 dakika ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin
6 Lahana saplarını dökün ve lahana sapları su olana kadar kızartın ve biraz tuz ekleyin
7 Siyah mantarı dökün ve eşit şekilde karıştırarak
8 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Baharat sosu ekleyin
10 Eşit şekilde karıştırın, tavuk tozu ekleyin, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
11 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Besleyici Güvercin Çorbası
-
- Et ejderhası
-
- tofu köfte
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Turşu atlama balıkları
-
- Dut Haşlanmış Domuz Akciğeri
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Vejetaryen haşlanmış patates
-
- Cordyceps Çiçek Balık Kokulu Domuz Eti
-
- Yumurtalı kızarmış brokoli
-
- Kızarmış biftek
-
- tofu köfte
