Malzemeler
sığır eti
240 g
Xiaoshan kurutulmuş turp
150 g
Aksesuarlar 15 gr yağ 15 gr pirinç şarabı 15 gr hafif soya sosu 3 gr toz biber 5 gr tuz 1 gr karabiber tozu 3 gr sarımsak diş 30 gr zencefil 20 gr sarımsak doğranmış biber 15 gr
Mantar ve turpla kurutulmuş dana eti uygulaması 1 Mantar ve dana etini hazırlayın. Shiitake mantarlarını önceden ıslatın, sığır etini yıkayıp doğrayın ve sığır eti doğrayın.
2 Dana küplerine toz biber ekleyin.
3 Pirinç şarabı ekleyin.
4 Hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, 1 saat marine edin.
5 Xiaoshan turpunu temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
6 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
7 Tencereyi ısıtın ve kızartma yağını dökün.
8 Genel olarak zencefil ve sarımsak granüllerini dökün ve bir koku oluşturmak için kızartın.
9 Sığır eti dökün ve iyice karıştırın.
10 Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
14 Zencefil ve sarımsağın kalan yarısını küp küp doğrayıp iyice karıştırın.
15 Kurutulmuş turpları dökün ve çabucak karıştırıp kızartın.
16 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyip karıştırarak kavurun ve servis edin.
-
- Kuzu ve Kereviz Köfte
-
- Besleyici Güvercin Çorbası
-
- Et ejderhası
-
- tofu köfte
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Turşu atlama balıkları
-
- Dut Haşlanmış Domuz Akciğeri
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Vejetaryen haşlanmış patates
-
- Cordyceps Çiçek Balık Kokulu Domuz Eti
-
- Yumurtalı kızarmış brokoli
-
- Kızarmış biftek
