Malzemeler
Sarı şarlatan
1 parça
Aksesuarlar: 1 yeşil biber, 1 soğan, 1 buharda pişirilmiş balık davul yağı, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık biber, yarım kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık monosodyum glutamat, yarım kaşık tuz, 3 gr yeşil soğan, 1 zencefil, 1 blok yemeklik yağ, 2 kaşık
Sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 Malzemeler: sarı şarlatan, yeşil biber, soğan, yeşil soğan, zencefil.
2 Soğanı doğrayın, yeşil biberi doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
3 Doğranmış yeşil biber, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, buharda pişmiş balık davul yağını pişirme makinesine koyun ve suyunu çırpın.
4 Sarı şarlatanı yıkayın, pulları çıkarın, balığın üzerine bıçak koyun ve bütün baharatları koyun.
5 Sosu dökün.
6 Buzdolabına koyun ve ortasında birkaç kez çevirerek 4 saat marine edin.
7 Fırın tepsisine folyo folyo koyun, altına biraz soğan koyun, üstüne balık koyun ve marine edilmiş sosu gezdirin.
8 Sarın, 20 dakika boyunca 230 derece yukarı ve aşağı fırında.
9 Fırına doğranmış frenk soğanı serpin ve sıcak, taze ve yumuşak servis yapın!
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Havuçlu haşlanmış sığır tendonu
-
- Salamura balık
-
- Acı Kabak Sashimi
-
- Yapışkan pirinç eti
-
- Kişniş ve enoki mantarı ile kızartılmış kuzu dilimleri
-
- Mantarlı Dana Sosu
-
- Domates bifteği
-
- Biftek
-
- Tavada kızartılmış istiridye
-
- Soğuk pişmiş sığır eti
-
- Sarımsaklı Marul
