Şeker yağı baba nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununa 130 gr su ekleyin
2 Yapışkan pirinç topunu yoğurarak hamur haline getirin
3 Küçük dozlara bölün.
4 Küçük dozu yuvarlayın
5 Düz bastırın.
6 Yapışmaz bir tavaya salata yağı ekleyin, orta-kısık ateşte ısıtın ve yağ sıcaklığı olgunlaştığında yapışkan pirinç embriyosuna boşaltın. Kısık ateşte kızartın, yüzeyi soyulana kadar kızartın ve biraz altın rengi ile ters çevrilebilir, diğer tarafta aynı olana kadar kızartmaya devam edin.
7 Esmer şekere 40 gr sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tencereye ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, ardından her iki tarafı da şeker suyuyla kaplandığında ocağı kapatın.
