g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Lao Tavuk Çorbası - Yemeği

Tam olarak 20 yıldır Guangdong'dayım! Guangdong'un yemek kültürünü gerçekten seviyorum. Amanın eski sıcak çorbası, Kung Fu çorbası, her türden haşlanmış çorba, yarma balık çorbası ... Hepsi Kantonluların nasıl yenileceğini bildiklerini ve yemek pişirmede çok iyi olduklarını söylüyorlar, bu yüzden balık yaptıklarını söylüyorlar , tek parça Düzinelerce yaygın yöntem var, özellikle Kanton usulü çorba yapmayı seviyorum. Bugün çocuklar evde.Hainan Hindistan Cevizi İmparatoru Haşlama Tavuk Çorbası besleniyor. Çorba açılır açılmaz güzel kokuyor. Bu çorbanın besin değeri son derece yüksek olduğu söyleniyor! Cildi besleyen, kanı besleyen, cildi besleyen ama kurutmayan etkiye sahiptir çünkü hindistancevizi yin'i besleyici, ciğerleri besleyici ve mideye fayda sağlama etkisine sahiptir ... Hindistan Cevizi Kralı 1 Bir Eski tavuk 1 sadece Kalın dilimlenmiş zencefil 4 çarşaf Codonopsis 2 kök Poligonatum 5 8 çarşaf Longan sarsıntılı 10 Adet Tremella 1/4 Yapmak Arıtılmış su 4 Yükselmek Dendrobium 3 kök

Hainan Coconut King (Yunji.com'dan satın alındı, ikisi 19.9, Pingzhengliang) Her hindistan cevizinin üç "gözü" vardır ve biri açılabilir.Bıçak ucuyla birkaç matkapla geçebilirsiniz. Küçük delikten başlayın. İçine hindistan cevizi suyunu dökün.Hindistan cevizi suyu faydalıdır (direk içip tatlı tadabilirsiniz veya tatlı olarak kullanılabilir, hindistan cevizi sütü ile haşlanmış yumurta harikadır!). Doğrudan çorba yapmak için kullanıyorum

Eski tavuğu yıkayın ve parçaları temizleyin (dört parçaya bölün, tavuk boynunda deriye gerek yok, kafaya gerek yok), suya uçmak en iyisidir, çorba daha iyi olur.

İçindekiler: 1 Hainan Hindistan Cevizi Kralı, 1 Tavuk, 2 Liang Codonopsis Kökü, 6 Adet Polygonatum odoratum, Kalın Eski Zencefil Dilimleri (bıçakla fotoğraflanabilir), 10 adet kurutulmuş longan eti, 1/4 beyaz mantar (önceden ılık su kullanın) Fakai yıkanmış), 3 taze Dendrobium kökü, düz (eğer yoksa eklemeyin), yaklaşık 4 litre arıtılmış su, bir masa için yeterli

Hindistan cevizi suyu döküldükten sonra, hindistan cevizinin kabuğu çok serttir. Bir çekiçle kaldırmanız, ardından keskin bir bıçak veya düz uçlu bir tornavida kullanarak kabuğu ve hindistancevizi etini ayırmanız, yıkayıp uzun şeritler halinde kesmeniz gerekir (doğrudan bir meyve sıkacağı ile de dövebilirsiniz) Hindistan cevizi ezilmiş hindistan cevizini doldurmak için cüruf ayırıcı bir torba kullanın, böylece daha zahmetli olan daha iyi bir koku ve tada sahip olur.

Suyu kaynatın, sonra malzemeleri ekleyin, hindistancevizi suyunu dökün ve birlikte pişirin.Yüksek ateşte beş dakika daha sonra orta ve küçük ateşte 1.5 ila 2 saat kaynatın Bugün aceleyle açık ateş kullanın. Genelde akıllı bir elektrikli porselen ocak kullanırım (genellikle 4 saat), bu yüzden daha otantik hale getirmek için ateşe bakmam gerekmiyor.

Özgün lezzet, tatlı ve hoş kokulu hindistan cevizli tavuk çorbası! Yemeklerden önce bir kase çorba, uzun ömür ve sağlık! Bu Guangdong'un sağlık çorbası!