Acı Kabak (İyi Kavun) Soya Fasulyesi Yedek Kaburga Çorbası - Yemeği
Acı Kabak 3 adet pirzola 750 gram soya 100 gram tuz Doğru miktar zencefil 2 tablet Şekerlenen tarihler 2 kapsül (isteğe bağlı)
Soya fasulyesini bir saat önceden ıslatın!
Üç acı su kabağı (yaklaşık 500 750 g)
Acı kabağı yıkayın, tohumları çıkarın ve parçalara ayırın
Domuz kemiklerini (yelpaze veya yedek kaburga) yıkayın, parçalara ayırın ve suyla durulayın,
Tüm malzemeleri çorba kabına 150 dakika koyun Acılıktan korkuyorsanız iki şekerlenmiş hurma ekleyebilirsiniz. Eklemezseniz acı ama tatlı bir tada sahip olmanız gerekir. Şekerlenmiş hurmaların eklenmesi esas olarak zevkinize bağlıdır.
Çorba bittikten sonra tuzu tencereye koyup eşit şekilde karıştırdıktan sonra içebilirsiniz.
Yaza özel fıstık badem sütü
önceki
