Baharatlı Çay Yumurta Kurutulmuş Tofu - Yemeği
"Hava soğuyor ve okul başlamak üzere. Çocukların kahvaltısı birçok ebeveyni" endişelendirdi ". Bugün benimle bir bardak" luo malları "yapmak için gelin ve televizyon izleme zamanını bir demlik yapmak için kullanın Ertesi gün kahvaltıda, tüm aile kokulu baharatlı çay yumurtalarını, baharatlı çay tofunu ve baharatlı çay büyük barbunya fasulyesini yiyebilir. Basit ve yaygın malzemeler, birkaç yahni ile, aroma taşıyor ve yan taraftaki çocukların açgözlü ve ağladığını söylemeye cesaret edemem, ancak aynı zamanda insanların salya akmasına ve yemek yemesine neden olabilir. . Sadece büyüyen ve gelişen çocuklar sağlıkları için iyi değildir, aynı zamanda meşgul yetişkinlerimiz ve fiziksel zindeliği zayıf olan yaşlılarımız bile baharatlı çay yumurtalarını, kurutulmuş soya peyniri ve barbunyayı kahvaltı veya akşam yemeğinde iştah açıcı ve sağlıklı olabilen yiyebilirler. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Kuzey Tofu 1 parça
- Büyük Barbunya 1 kase
- Çay 1 tutam
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Kurutulmuş kırmızı biber 3
- Yeşil soğanlar Yarım ağaç
- zencefil 1 parça
- Biber 1 tutam
- Defne yaprağı 1
- tuz 10 gram
- soya sosu 30 g
- Sebze yağı bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın: Tofu için sert tadı olan eski soya peyniri veya kuzey tofuyu seçin, büyük barbunya fasulyesini bir gece önceden soğuk suda ıslatın ve kabuğu yumurtalarla temizleyin;
-
2 Büyük barbunya fasulyesini ve yumurtaları bir tencereye suya koyun ve 8 dakika kısık ateşte pişirin;
-
3 Tofuyu parmak kalınlığında parçalar halinde kesin;
-
4 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün, tofu altın kahverengini her iki taraftan kısık ateşte kızartın ve marine edildiğinde kırılmayacak şekilde şekillendirin;
-
5 Haşlanmış yumurtaları ve büyük barbunya fasulyesini çıkarın, yumurtaların soğuk suyla soyulması kolaydır;
-
6 Halojen malzemeleri hazırlayın: yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, çay yaprağı, bir tutam yeşil çay kullanıyorum, diğer malzemeler tercihe göre çeşit ve dozajda ayarlanabilir;
-
7 Turşuyu, tuzu, soya sosunu ve uygun miktarda suyu tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın;
-
8 Büyük barbunya fasulyesini, yumurtaları ve kuru soya peyniri sırayla tencereye koyun, mümkün olduğunca salamura batırın ve ocağı kapatmak için 10 dakika pişirin;
-
9 Gece boyunca buzdolabında saklanabiliyorsa, turşunun içinde en az 1 saat bekletin.
-
Baharatlı çay ve yumurta ile 10 kurutulmuş soya peyniri, aroma etten daha fazlası!
İpuçları
1. Tofu için, kuzey tofu veya eski tofu daha az su içeriğine sahiptir, iyi şekillendirilmiştir ve sağlam bir dokuya sahiptir, Marine edildiğinde kırılgan değildir ve kızartmadan sonra şeklini bozulmadan koruyabilir; 2. Turşunun ana bileşenleri bu 3 türle sınırlı değildir, aynı zamanda yuba, yosun, tofu kabuğu vb. Gibi diğer türlerle de değiştirilebilir; çay yapraklarını çıkarmak, beş baharatlı haşlanmış tadıdır; 3. Bir seferde daha fazla turşusu kullanabilir, buzdolabına koyabilir ve iki kez yiyebilirsiniz; turşusu boşa gitmez, biraz su ve tuz ekleyerek bir tencere daha marine etmeye devam edebilirsiniz; 4. Yumurtalar iyi olmasına rağmen çok yemeyin. Normal şartlar altında yaşlıların günde 1-2 yemek yemesi daha iyidir. Kızarmış Dana Havuç
Sonraki
