Fransız Peynirli Mooncake - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

90 g

Beyaz şeker

60 g

Yumurta

1 parça

Düşük glütenli un

125 g

Aksesuarlar Krem peynir 100 gr beyaz şeker 15 gr hafif krema 35 gr rom bir tutam tuz 1 tutam tereyağı 20 gr

Fransız peynirli ay kekleri nasıl yapılır 1 Dolguyu yapın ve krem peynir oda sıcaklığında yumuşatın;

2 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin;

3 Krem şanti ekleyin;

4 Beyaz şekeri ekleyin;

5 rom;

6 Düşük hızda eşit şekilde karıştırın, karıştırmayın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın;

7 Cildi yapın: tereyağı oda sıcaklığında yumuşar;

8 Beyaz şekeri ekleyin;

9 Düşük hızda eşit şekilde karıştırın, göndermeye gerek yok;

10 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin;

11 Bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın;

12 Düşük glütenli un ekleyin;

13 Eşit şekilde kesin ve karıştırın, 30 dakika dinlenin;

14 Sıkma torbasına koyun;

15 Kalıbın altını ve yanlarını ekstrüde edin;

16 Suya batırılmış kaşığın arkasını boşluk kalmayacak şekilde hafifçe düzenleyin;

17 Peynir dolgusunu doldurun;

18 Epitelyumu yüzeyde sıkıştırın;

19 Kaşığın arkasıyla yüzeyi düzleştirin;

20 Yumurta sıvısını fırçalayın;

21 Çatal bir desen çizer;

22 Önceden ısıtılmış fırın, 180, 25dk.

Lif kabağı erişte domates çorbası
önceki
Kızarmış dilimlenmiş karides
Sonraki
Enoki ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
Gül mor pirinç lotus kökü
Kabak Eti Wonton Turtası
Pırasalı Çırpılmış Yumurta
Greyfurt Kabuklu Kızarmış Tavuk
Tatlı Patates Tremella Çorbası
Haşlanmış balık
Kıyılmış frenk soğanı ile çırpılmış yumurta
Annem en güzeli
Frenk Soğanlı İstiridye Eti
Limonlu Kola Tavuk Kanadı Kökü
Kavrulmuş Istakoz

Copyleft gutx

To Top