Malzemeler
İstiridye eti
200 g
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soğan, zencefil, sarımsak
Pırasa ve deniz tarağı eti uygulaması 1 Pırasayı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2 İstiridye etini yıkayın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
4 İstiridye etini dökün ve iyice karıştırın.
5 İstiridye sosunu ekleyin ve baharatlayın.
6 Orta-kısık ateşte 5 dakika biraz sıcak su ekleyin, eti ve suyunu çıkarın ve kenara koyun.
7 Başka bir yağ kabına pırasa yosunu dökün ve yüksek ateşte kızartın.
8 İstiridyeleri sos ve et ile dökün ve orta ateşte iki dakika ısıtın.
9 Tavaya biraz tuz ekleyin.
-
- Kavrulmuş Istakoz
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Domates soslu lahana
-
- Domuz İpi Açık Gevrek
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Kötü tavuk ayağı
-
- Baharatlı dace kızarmış acı kabak
-
- Kızarmış balık biftek
-
- Yumurta pilavı
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Sıcak Kale
-
- Çin Usulü Havuç Kızartması
