Tavuk derisi
250 g
Aksesuarlar: un 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tuz ve karabiber Kızarmış tavuk derisi uygulaması 1 Tavuk derisini hazırlayın. 2 Tavuk derisinin gözeneklerinde kalan kiri temizlemek ve yıkamak için bir kesme makinesi kullanın. 3 Biraz biber ve tuz serpin. 4 Bir tabak hazırlayın, mısır nişastası ve unu ekleyin ve karıştırın. Kızarmış toz haline getirin. (Dozaj birden üçe kadardır) 5 Tavuk derisini parça parça kızarmış tozla batırın. 6 Tencereye uygun yağ ekleyin, ateşi açın ve ısıtın. Daha sonra tavuk derisini yavaşça tavaya koyun ve kızartın. 7 Tavuk derisi kızartılıp üzerine yağ konulunca pişirilir. 8 Kızartılmış tavuk kabuğunu alın, önce bir peçeteye ve kurutma kağıdına koyun, fazla yağı alın ve sonra yiyin.