Ev Yapımı Sebzeli Kelebek Erişte-Bebek Maması - Yemeği
Ispanağı haşlayın ve diğer sebzeleri buharda pişirin, bir kenara koyun.
Pişmiş sebzeleri püre haline getirmek için biraz ılık su ekleyin, kıvam kabaca şekilde gösterildiği gibidir; malzemeleri hazırlamak için un 2: sebze püresi oranını kullanın. (Örn: 100 gr un 50 gr sebze püresi)
Sebze püresi, katı bir hamur oluşturacak şekilde un ile yoğrulur, çok yumuşak ve yapışkan ise biraz un ilave edilir.
Plastik sargıyı kapatın ve erişteleri 30 dakika kabarmaya bırakın.
Yoğurma altlığının üzerine biraz un serpin, hamuru mümkün olduğu kadar ince yaklaşık 1,5 mm ince yuvarlayın, parçalara ayırmak için bir kalıp kullanın, küf yoksa bira kapağıyla değiştirebilirsiniz.
Bir kelebek şekline klipsleyin. (Erişteleri sabitlemeye yardımcı olmak için eriştelerin ortasına hafifçe bir yemek çubuğu yerleştirilir. İki yemek çubuğu yukarıdan aşağıya sabitlenir. İki yemek çubuğu birbirine değmek üzereyken, yardımcı çubuklar çıkarılır. Çok basit!)
Hamur tabakası yeterince sert ve ince ise, hava ile kurutulabilir veya doğal olarak güneşte kurutulabilir, eğer hamur yumuşaksa ve güneş görmüyorsa şişe sterilizatörü ile kurutulabilir! Çok akıllı olamaz hahaha!
Bitmiş ürünü kapalı bir kutuya koyun, buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın.
Bu çok güzel.
