1. Beyaz turp ve Xinlimei turpunu yıkadıktan sonra, cildi kazıyın ve uçlarını kesin.
2. Beyaz turpu bir inç uzunluğunda turp şeritleri halinde kesmek için sebze kesme fonksiyonlu bir rende kullanın. Desenli ~~ Güzel! Önemli değil, istediğiniz herhangi bir şekli kesmek için bir bıçak kullanın.
3. Turpları da aynı şekilde kesin.
4. Biraz daha büyük bir kase alın ve kesilmiş tüm havuç çubuklarını içine koyun.
5. Akide şekerini önce koyun, akide şekeri miktarı biraz daha fazla, yaklaşık yarım avuç.
6. Beyaz sirke dökün.
7. Biber.
8. Biraz tuz, çok fazla tuz değil.
9. Eşit olarak karıştırın, yarım saat marine edin, sonra yiyebilirsiniz.