g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve domuz derisini domuz etinden kesin (ayrıca hazır domuz derisi satın alabilirsiniz).

2. Domuz derisini temizleyin.

3. Domuz derisindeki kılları tıraş edin.

4. Çorba kabına su ekleyin, yıkanan deriyi suya koyun ve 30 dakika pişirin.

5. Haşlanmış domuz postunu koyun (çubuklarla sokun) ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.

6. Çay ağacı mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın.

7. Tavayı ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ koyun, kokulu olana kadar soğan ve zencefili koyun.

8. Çay ağacı mantarlarını koyun ve önce kızartın. Sırayla pişirme şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.

9. Çay ağacı mantarı yumuşadıktan sonra et kabuğunu ilave edin, karıştırın ve beyaz şeker ekleyin. Son olarak tavuk esansı ekleyin, nişastayı su ile kıvamlaştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.