1. Hazırlık malzemeleri: Taze çay ağacı mantarı ve kerevizi parçalara ayırın, havuçları ince dilimler halinde kesin, eti parçalara ayırın, tuz ekleyin ve 5 dakika marine etmek için şarap pişirin.
2. Yağ karterini ısıtın.
3. Kıyılmış domuz etini dökün, uygun miktarda soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
4. Çay ağacı mantarlarını dökün ve karıştırarak kızartın Soya sosu yeterli değilse, biraz daha uygun şekilde ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın.
5. Kerevizi ve havucu dökün ve kırılıncaya kadar kızartmaya devam edin, tavayı başlatmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin.